Նկարագրություն
Այս շամպայնի նրբագեղ համը փոխանցում է շքեղ պարզություն և նրբագեղություն, բացվում է վառ թթվայնությամբ և թարմ հանքայնությամբ, որոնք ստեղծում են բյուրեղային հիմք՝ հասուն սեխի, մանդարինի, տապակած բրիոշի և շաքարած իմբիրի նուրբ համերի համար: Երկար, կրեմային հետհամը ուղեկցվում է համեղ աղիությամբ: Բույրը տպավորիչ է իր բարդությամբ. էվկալիպտի, անանուխի և վետիվերի թարմ նոտաները միահյուսվում են դեղին միրաբելի սալորի, ծիրանի և նարնջի ծաղկի նրբերանգների հետ, որոնք լրացվում են շագանակագույն պղպեղի, հիլի և մատուտակի շեշտադրումներով: Աերացիայի ժամանակ ի հայտ են գալիս կարագային խմորեղենի, ցիտրուսային յուղի, նշի, մեղրի և թեթև ծխի նրբերանգներ: Հատկապես ուշագրավ է ավանդական արտադրության մեթոդի տեխնիկական բարդությունը. շշում երկարատև երկրորդային խմորումը, խմորիչի նստվածքի նուրբ մանիպուլյացիան և տարիների հնեցումը ստեղծում են խորություն, հյուսվածք և բուրավետ բարդություն, որը անհնար է հասնել ավելի պարզ տեխնիկայով: Հենց այս մանրակրկիտ և դանդաղ գինեգործության գործընթացն է, որը գինին դարձնում է իսկապես հիանալի:
