Նկարագրություն
Ջրաղացպանյանի «Հատուկ ընտրանի» չոր սպիտակ գինին Գարան Դմակ խաղողից ներդաշնակ և մրգային է՝ նուրբ կառուցվածքով և հավասարակշռված թթվայնությամբ։ Համը բացահայտում է տանձի, կարամելի, նշի և մեղրամոմի թեթև նոտաներ՝ մեղմ, թեթևակի քաղցր հետհամով։ Բույրը ծաղկային է՝ տանձի, կանաչ խնձորի և նարնջի մրգային շեշտադրումներով։ Գինու բաց դեղին գույնը պարզ է և հաճելի աչքի համար։ Այն հիանալի համադրվում է ձկան ուտեստների, սպիտակ մսի, բանջարեղենի, մակարոնեղենի, նախուտեստների և պանիրների հետ։ Արտադրված է արևոտ, բերրի հողերում աճեցված հայկական խաղողից, ուշադրություն է դարձվում գործընթացի յուրաքանչյուր քայլին՝ խաղողի որթից մինչև բաժակ։ Յուրաքանչյուր շիշ պատմում է Հայաստանի հողի և մշակույթի մասին՝ պարգևելով ուրախություն և հաճելի հիշողություններ։ «Հատուկ ընտրանի»-ն մաքուր, հավասարակշռված համերի մասին է, որոնք հեշտ է հասկանալ և անմիջապես վայելել՝ առանց ավելորդ բարդության, բայց որակի զգացումով և յուրաքանչյուր մանրուքի նկատմամբ ուշադրությամբ։
