Նկարագրություն
Ռոմանիայի բլուրներից այս գինին անմիջապես աչքի է ընկնում իր հարուստ կարմիր գույնով՝ մանուշակագույնի արտացոլանքներով, խոստանալով խորություն և բնավորություն: Բույրը բացահայտում է հստակ հասունացած բալերի և հյութալի սև հաղարջի նոտաներ, որոնց աստիճանաբար միանում են համեմունքային նոտաներ, չորացրած խոտաբույսերի նուրբ երանգներ և հասունացման նուրբ ակնարկ: Բույրը գեղեցիկ և աստիճանաբար զարգանում է բաժակի մեջ՝ դառնալով ավելի ու ավելի կենտրոնացված և արտահայտիչ: Համի մեջ գինին բարդ է, պարուրող և ներդաշնակ: Սանջիովեզեն ապահովում է կենսունակ, հավասարակշռված թթվայնություն և վառ մրգային պրոֆիլ, մինչդեռ լրացուցիչ խաղողը խորություն և կլորություն է հաղորդում: Հյութալի սև հաղարջի երանգները միահյուսվում են համեմված կաղնու նոտաների հետ՝ ստեղծելով խիտ, հարուստ հյուսվածք: Վերջնախաղը երկար և նրբագեղ է՝ հաճելի մրգային-կծու ջերմությամբ, որը երկար է մնում առաջին կումից հետո: Այս գինին հատկապես հարմար է կարմիր մսով հարուստ ուտեստների, համեմված սոուսների, համեղ ապուրների և ռագուների հետ: Այն կատարյալ է տաք ընթրիքների, մտերիմ զրույցների և այն պահերի համար, երբ գինին դառնում է ոչ միայն խմիչք, այլև մթնոլորտի մի մաս:
