Նկարագրություն
Campo Viejo Gran Reserva-ն չոր կարմիր գինի է, որը ներդաշնակորեն համատեղում է Ռիոխայի ավանդույթները ժամանակակից գինեգործության փորձի հետ: Բաժակի մեջ այն բացահայտում է հարուստ, վարդագույն-կարմիր գույն՝ ոսկեգույն երանգներով, հրավիրելով հանգիստ ուսումնասիրության: Բույրը արտահայտիչ է և բազմաշերտ. բացվում են սև հաղարջի, կապույտ հաղարջի և սև սալորի վառ մրգային նոտաներ, որոնց հաջորդում են ծխագույն և փայտային նոտաները, թեթև համեմունքները և ծխախոտի տերևի նուրբ երանգները՝ ստեղծելով հարուստ, հետաքրքրաշարժ փունջ: Համի մեջ գինին հարթ և մետաքսանման է՝ նուրբ, լավ ինտեգրված տանիններով և ներդաշնակ մրգային շեշտադրումներով: Երկարատև հետհամը հարստանում է սուրճի և շոկոլադի տաք նոտաներով, որոնք անթերի միահյուսվում են թեթև փայտային կառուցվածքի հետ՝ յուրաքանչյուր կումը դարձնելով հարուստ և հիշարժան: Գինին աստիճանաբար բացահայտում է իր բոլոր կողմերը՝ թույլ տալով վայելել հասուն մրգերի, համեմունքների և կաղնու փայտի մեջ հասունացման հավասարակշռությունը: Gran Reserva-ն հիանալի համադրվում է ցանկացած կարմիր մսի հետ՝ տապակած, շոգեխաշած կամ խորոված, ինչպես նաև տապակած բանջարեղենի և հասունացած պանիրների հետ: Հետաքրքիր փաստ. այս գինին հասունացվում է առնվազն հինգ տարի՝ սկզբում ֆրանսիական և ամերիկյան կաղնե տակառներում, ապա՝ շշերի մեջ Կամպո Վիեխոյի մառաններում: Սա թույլ է տալիս գինուն ձեռք բերել իր բնորոշ խորությունը, փափկությունը և նրբագեղությունը՝ դառնալով Ռիոխայի նուրբ ավանդույթի խորհրդանիշ:
