Նկարագրություն
Գինու համը կլոր, լիարժեք և հավասարակշռված է՝ մրգային երանգներով և երկարատև հետհամով։ Գինին ունի նուրբ բույր, որտեղ հասուն տանձի նոտաները միահյուսվում են վանիլի և նշի նրբերանգների հետ։ Շասան-Մոնտրաշեի խաղողի այգին՝ Կոտ դը Բլանի ամենահայտնի այգիներից մեկը, գտնվում է Կոտ դը Բոնից հարավ, Բոն քաղաքի մոտ։ Անվանումը ծագում է կելտական «cassanos» բառերից, որը նշանակում է կաղնի, և «rachet» բառերից, որոնք նշանակում են չոր, անպտուղ հող, ինչը պարադոքսալ համադրություն է՝ հաշվի առնելով այս տեղանքի գինիների հարստությունը։ Դրուհենի հողամասը գտնվում է մեղմ թեքության վրա և զբաղեցնում է 2.26 հեկտար։ Խաղողի այգու հողերը բաղկացած են մերգելից և կրաքարից։ Գինին 12 ամիս հասունացվում է կաղնե տակառներում, որոնց 25%-ը նոր են։
