Նկարագրություն
Գաբբիանոյի ամրոցի մասին առաջին պատմական հիշատակումները վերաբերում են 11-րդ դարին: Այդ ժամանակ կառուցվել է քառակուսի աշտարակ՝ Ֆլորենցիայի և Սիենայի միջև ամենակարևոր հաղորդակցման ուղիներից մեկը պաշտպանելու համար: Գինու մառանի կառուցումը սկսվել է 1124 թվականին: Այդ ժամանակ ամրոցը պատկանել է Ֆլորենցիայի ամենակարևոր բանկային ընտանիքներից մեկին՝ Բարդիներին, ովքեր 13-րդ դարի երկրորդ կեսին սկսել են ընդլայնել ամրոցը և ավելացրել են գելֆական ոճով ատամնավոր պատեր: Chianti Classico DOCG-ն ունի հարթ կառուցվածք և հարուստ, թարմացնող համ, որում սև հաղարջի երանգները ներդաշնակորեն լրացվում են համեմված նոտաներով: Գինու նրբագեղ բույրը համատեղում է վայրի մանուշակների և վարդերի ծաղկային երանգները վանիլի և սև հաղարջի մուրաբայի նոտաների հետ:
