Նկարագրություն
Գինու ներդաշնակ բույրը հետաքրքրաշարժ է ազնվամորու, սև հաղարջի և բալի նոտաներով, որոնք շրջապատված են նուրբ ծաղկային ժանյակով: Գինու համը հարուստ է, պայծառ, հյութալի, հատապտղի երանգների առատությամբ, թարմացնող թթվայնությամբ, թեթև տանինային տտիպությամբ և ախորժելի գրեյպֆրուտի դառնությամբ հետհամում: «Կատարո» վարդագույնը թարմ և ներդաշնակ չոր վարդագույն գինի է, որը արտադրվում է Վայոց ձորի մարզի հողերում աճեցված Արենի և Տոզոտ խաղողի տեսակներից: Եզակի տերուարը օգնում է առավելագույնի հասցնել յուրաքանչյուր տեսակի ներուժը: Խաղողը մշակվում է ծովի մակարդակից 600-700 մետր բարձրության վրա: Մեղմ ձմեռները և արևոտ ամառները նպաստում են խաղողի ներդաշնակ հասունացմանը. էկոլոգիապես մաքուր խաղողագործական մեթոդները պահպանում են ինտենսիվ և արտահայտիչ համը: Բերքահավաքից հետո խաղողը տեսակավորվում, սեղմվում և ենթարկվում է ավանդական գինեգործության, այդ թվում՝ կարճատև մացերացիայի՝ գեղեցիկ վարդագույն գույն ստանալու համար: Գինին կարճ ժամանակով հասունանում է պողպատե տարաներում, որի արդյունքում գինին պահպանում է իր թարմությունը և ձեռք է բերում նրբագեղ բույր: Գինին իդեալական է որպես ապերիտիվ, ինչպես նաև համադրվում է նախուտեստների, ձկան, ծովամթերքի, աղցանների, կրեմ-պանիրների և հատապտղային աղանդերի հետ։
