Նկարագրություն
Գինին ունի բաց վարդագույն գույն։ Գինու թարմացնող, նրբագեղ բույրը բացահայտվում է դեղձի, ելակի, ազնվամորու, վարդի թերթիկների և հանքանյութերի նոտաներով։ Գինին հմայում է իր մեղմ, մաքուր համով՝ հարթ կառուցվածքով, ցիտրուսային-հատապտղային շեշտադրումներով և նուրբ թթվայնությամբ՝ հավասարակշռված հետհամի մեջ։ «La Jaglerie» Rose d’Anjou կիսաչոր վարդագույն գինին արտադրվում է Անժուի հին գինեգործական շրջանում աճեցված խաղողից, որը գտնվում է Անժե քաղաքից հարավ։ Խաղողի այգիների հողերը հարուստ են կրաքարով և սիլիցիումով։ Խաղողը հավաքվում է լիարժեք հասունացման փուլում։ Գինեգործությունը կատարվում է վարդագույն գինիների ավանդական մեթոդով, ներառյալ մասնակի մացերացիան և «սեյնի» մեթոդի մասնակի կիրառումը։ Խմորումը տեղի է ունենում 16-18 °C վերահսկվող ջերմաստիճանում։ Հետագայում, հյութի կայունացումը տեղի է ունենում ցածր ջերմաստիճանում՝ իներտ գազի մթնոլորտում, որին հաջորդում է կարճատև հասունացումը չժանգոտվող պողպատե տարաներում։ Գինին ունի 2-ից 5 տարի պահպանման ներուժ։
