Նկարագրություն
Արևոտ Պուգլիայից Masca del Tacco Susumaniello-ն գինի է, որը համատեղում է հարավային բնավորությունը նրբագեղության և խորության հետ: Բաժակի մեջ այն բացահայտում է հարուստ ռուբին-մանուշակագույն գույն՝ մանուշակագույն շեշտադրումներով, անմիջապես հրավիրելով լուրջ, մտածված ուսումնասիրության: Բույրը խիտ է և բազմաշերտ. ի հայտ են գալիս հասուն սև բալ և հյութալի ազնվամորի, որին հաջորդում են սալորի, մատուտակի և վանիլի նոտաները, որոնք լրացվում են ծխախոտի նուրբ համեմունքներով: Համի մեջ գինին խիտ և թավշյա է՝ յուրահատուկ հատապտղային միջուկով և մետաքսանման, հասուն տանիններով: Կառուցվածքը ներդաշնակ և պարուրող է՝ մրգային հյութեղության, համեմունքային նրբերանգների և ազնիվ հանքայնության միջև գեղեցիկ հավասարակշռությամբ: Վերջնախաղը երկար է, տաք, համեմված և հատապտղային՝ կաղնու և չորացրած մրգերի հպումով: Այս գինին կատարելապես լրացնում է տապակած տավարի, գառան և որսամսի ուտեստները և հիանալի համադրություն է կազմում հասուն պանիրների հետ: Միևնույն ժամանակ, Susumaniello-ն նաև կատարյալ է երեկոյան հանգիստ կումի համար՝ մեդիտատիվ գինի, որի շուրջը կցանկանաք մնալ կում առ կում:
