Նկարագրություն
Pure Carbo-ն տեղական հայկական խաղողի Արենի տեսակի ժամանակակից, համարձակ մեկնաբանություն է, որը ստեղծվել է մաքուր հաճույքի և ինտենսիվ հույզերի համար: Բաժակի մեջ այն բացահայտում է խորը, բաց վարդագույն գույն, կենսունակ և թափանցիկ, կարծես արտացոլելով թարմ խաղողի էներգիան: Բույրը անմիջապես գրավում է իր անկեղծությամբ. հյութալի հատապտուղները, բալը և սև հաղարջը միահյուսվում են հասուն մուգ սալորի գերիշխող նոտաների հետ՝ ստեղծելով հարուստ, բայց թեթև և թարմ փունջ: Համի մեջ Pure Carbo-ն հյութալի և դինամիկ է՝ կատարյալ հավասարակշռված թթվայնությամբ և նուրբ, հազիվ նկատելի տանիններով: Գինին խմվում է հեշտությամբ և ազատորեն, առանց ծանրության, թողնելով թարմացնող հատապտղային հետհամ, որը խնդրում է կրկին ու կրկին համտեսել: Սա այն ոճն է, որտեղ միրգը կենտրոնական տեղ է զբաղեցնում, իսկ կառուցվածքը միայն ընդգծում է դրա մաքրությունն ու պայծառությունը: Հետաքրքիր փաստ. գինին արտադրվում է ածխածնային մացերացիայի միջոցով՝ մեթոդ, որի դեպքում խմորումը սկսվում է ամբողջ հատապտուղներից: Այս մոտեցումը Բոժոլե գինիները հայտնի է դարձրել, իսկ Pure Carbo-ում այն թույլ է տալիս Արենիին բացահայտել անսպասելիորեն հյութալի և համարձակ կողմ: Գինին չֆիլտրացված է՝ պահպանելով առավելագույն բուրմունքները և կենսունակ բնույթը: Մաքուր ածխաջրերը հիանալի համադրվում են կարմիր մսի և պանիրների հետ, բայց հատկապես հաճելի է մատուցվում թեթևակի սառեցված վիճակում՝ կատարյալ ընտրություն տաք օրվա և ոչ պաշտոնական զրույցի համար։
