Նկարագրություն
Թարմ սպիտակ գինի՝ պատրաստված Ոսկեհատ խաղողից։ Գինու արտադրության համար նախատեսված խաղողը աճեցվում է Վայոց ձորի մարզի բարձր լեռնային գոտիներում։ Բերքահավաքից հետո, որը կատարվում է հատապտուղների լավագույն հասունացման պահին, խաղողը ենթարկվում է ավանդական գինեգործության՝ վերահսկվող ջերմաստիճանում։ Գինին խորհուրդ է տրվում մատուցել սպիտակ մսի, ձկան, ծովամթերքի, բանջարեղենի և նախուտեստների հետ։ Գինու բույրում գերակշռում են ծաղկային և բուսական նոտաները, որոնց ֆոնին զարգանում են մրգային երանգներ։ Գինին ունի ներդաշնակ, թարմ, հաճելի համ՝ կանաչ խնձորի, դեղձի, սպիտակ ծաղիկների և վայրի խոտաբույսերի նոտաներով, կենսունակ թթվայնությամբ և չոր, արտահայտիչ հետհամով։
