Նկարագրություն
Scalabrone Bolgheri Rosato DOC 2024-ը կենսուրախ, էներգետիկ տոսկանական վարդագույն գինի է՝ ծովային բնույթով։ Դրա գույնը նուրբ և մաքուր է՝ քաջվարդի թերթիկների երանգով։ Համը անմիջապես բացահայտում է թարմություն և թարմ թթվայնություն՝ կարմիր հատապտուղների՝ ելակի, ազնվամորու և հաղարջի նոտաներով և միներալության մի փոքր հպումով։ Վերջնախառնուրդը չոր է, թեթևակի աղի և շատ թարմացնող։ Հյուսվածքն ավելի խիտ է, քան ստանդարտ վարդագույն գինիներինը, բայց գինին մնում է թեթև և օդային։ Բույրը բացահայտում է թարմ հատապտուղներ, թեթև բուսական և ցիտրուսային նոտաներ և ծովի աղի նուրբ հպում։ Ամեն ինչ մաքուր է, հյութալի և ոչ գերհզոր։ Այս վարդագույն գինին լավ է համադրվում որպես ապերիտիվ և նաև իդեալական է ծովամթերքի, խորոված սաղմոնի, արտիճուկով և պարմեզանով մակարոնեղենի, ռիզոտտոյի և տոսկանական խոհանոցի թեթև մսային ուտեստների հետ։ Այս գինին պատրաստվում է Բոլգերիի Գուադո ալ Տասսո կալվածքում։ Ալյուվիալ և ծովային հողերը հաղորդում են միներալություն և այդ յուրահատուկ աղի նոտա։ Տիրենյան ծովի մոտիկությունը և անընդհատ քամիները պահպանում են թթվայնությունն ու թարմությունը նույնիսկ շոգ եղանակին։ Բազմակողմանի, գաստրոնոմիկ վարդագույն գինի ամռան, տեռասի և ոչ պաշտոնական ընթրիքների համար։
