Նկարագրություն
Փրփրուն գինին հմայում է իր ներդաշնակ, թարմ բույրով՝ կիտրոնի, գրեյպֆրուտի և կիվիի գերիշխող երանգներով։ Փրփրուն գինին ցուցաբերում է մեղմ, մաքուր համ՝ ցիտրուսային և հանքային շեշտադրումներով, ինչպես նաև թթվաշ համ՝ հավասարակշռված հետհամով։ «Տակար» Extra Brut Rose-ը վարդագույն փրփրուն գինի է, որը ցուցադրում է նրբագեղ ոճ։ Խաղողի այգիները գտնվում են Արմավիրի մարզի մայրցամաքային կլիմայում՝ ծովի մակարդակից 1200-1500 մետր բարձրության վրա։ Արենիի խաղողը հավաքվում է ձեռքով՝ փոքր տուփերի մեջ։ Հյութը քամվում է պնևմատիկ մամլիչի միջոցով, ապա խմորվում է 14-16 °C ջերմաստիճանում 3 շաբաթ։ Երկրորդային խմորումն իրականացվում է Շարմայի մեթոդով։ Փրփրուն գինին կարող է համադրվել տապակած ուտեստների, սուշիի, բանջարեղենի, թռչնամսի և պանիրների բազմազանության հետ։
