Նկարագրություն
Խաղողը հավաքվում է ձեռքով և տեղափոխվում արտադրամաս՝ փոքր արկղերի մեջ՝ սառնարանային բեռնատարներով։ Հասնելուց հետո այն ենթարկվում է խիստ ձեռքով տեսակավորման՝ ընտրության փոխադրիչի վրա։ Այնուհետև այն ենթարկվում է նուրբ թաղանթային մամլիչի՝ իներտ գազով։ Հետագայում 100% խմորումը տեղի է ունենում նոր ֆրանսիական կաղնե տակառներում։ Գինին ունի բաց դեղին, հարուստ գույն և մրգային բույրերի՝ մանգոյի, սեխի, մանդարինի, հիանալի փունջ, որը միահյուսված է ծաղկային նոտաների հետ։ Այն ունի լիարժեք, կծու և հարթ համային պրոֆիլ։ Արմավիրում գտնվող Armenia Wine-ի «Թարիրի» սպիտակ չոր գինին ստեղծելու համար մշակվում են Կանգուն, Կոլոմբարդ և Մուսկատ Օտտոնել սորտերի խաղողներ։ Բերքահավաքը տեղի է ունենում սեպտեմբերի կեսերին՝ ձեռքով հավաքելով ծովի մակարդակից 1000 մետր բարձրության վրա գտնվող խաղողի այգիներում, որին հաջորդում է լրացուցիչ տեսակավորումը հատուկ սեղանի վրա։ Մամլելուց հետո հումքը ենթարկվում է գինեգործության՝ ֆրանսիական կաղնեից պատրաստված նոր տակառներում։
