Նկարագրություն
Գինի՝ լի, հարուստ ծղոտադեղին գույնով։ Գինու բույրը լի է լիչիի և մանգոյի երանգներով, որոնք ներդաշնակորեն միաձուլվում են վարդի թերթիկների և մեղրամոմի նուրբ երանգների հետ։ Գինու համը կլորացված և ներդաշնակ է՝ թարմ մրգերի նոտաներով, հանքային երանգներով, կենսունակ թթվայնությամբ և երկարատև հետհամով։ Գևուրցտրամիներ Գինին պատրաստվում է Գևուրցտրամիների լավագույն խաղողից, որը իր անունը ստացել է Տրամին գյուղից և հիմք է հանդիսանում Ալտո Ադիջե շրջանի սպիտակ գինիների բազմազանության համար: Մրգերը ձեռքով հավաքվում են ծովի մակարդակից 250-500 մետր բարձրության վրա գտնվող և հարավային և հարավ-արևմտյան ուղղվածությամբ խաղողի այգիներում: Քաղցրավենիքը դանդաղ խմորման է ենթարկվում չժանգոտվող պողպատե տարաներում՝ մշտական ջերմաստիճանի վերահսկմամբ: Այնուհետև գինին հասունանում է 5-7 ամիս՝ նուրբ նստվածքի վրա չժանգոտվող պողպատե տակառներում:
