Նկարագրություն
Գինու արտահայտիչ բույրը հյուսված է հասուն կորիզավոր մրգերի երանգներով, որոնք լրացվում են նուրբ ծաղկային և նուրբ համեմունքային նրբերանգներով: Գինին գերում է իր թարմ, խորը, բարդ և բազմակողմանի համով՝ պայծառ թթվայնությամբ և երկար, չոր հետհամով: «Ոսկի» գինին ստեղծվել է երկու հին տեղական խաղողի տեսակներից՝ Ոսկեհատից և Գառանդմակից: Հնագիտական ապացույցները վկայում են, որ երկու տեսակներն էլ Հայաստանում առկա են հազարամյակներ շարունակ: Ոսկեհատը, որի անունը նշանակում է «ոսկե հատիկ», համարվում է հայկական խաղողի թագուհին: Այս տեսակը՝ փոքր ոսկեգույն հատիկներով և համեմատաբար բարակ կեղևով, նվաճել է մարդկանց սերը իր բազմազան և շատ հարուստ բուրավետ ծաղկեփնջի համար: Գառանդմակը (կամ Գարան դմակը), որը նշանակում է հաստ պոչ, Հայաստանում ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Այն շատ դիմացկուն է, ունի կանաչավուն-դեղին գույն, բավականին մեծ հատապտուղներ և հաստ կեղև: Այս տեսակների համադրությունը տալիս է գեղեցիկ գինի, որն ունի իսկական ոգի և զարմանալի կենսունակություն: Խաղողը աճեցվում է ծովի մակարդակից 1400 մետր բարձրության վրա: Որթատունկերի տարիքը տատանվում է 30-ից 40 տարի:
