Описание
Вино имеет насыщенный пурпурно-красный цвет. Обладает насыщенным ароматом с выразительными тонами темных ягод, украшенными соблазнительно элегантными пряными нюансами. Вино выделяется интенсивным, бархатистым, чистым вкусом с ягодно-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим приятным послевкусием. «Karas» Malbec — красное сухое вино из классической линейки «Karas», высококачественные вина которой происходят из виноградников, расположенных в тени священной горы Арарат. Они продолжают 6200-летнее винодельческое наследие Армавирского региона, который издавна максимально использовал свой уникальный вулканический терруар. Виноград для создания «Karas» Malbec выращивается в условиях горно-континентального климата, на плотной каменистой вулканической почве, состоящей из базальта, вулканического туфа и известняка. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и бережно прессуется. В процессе винификации первоначально проводится холодная предферментационная мацерация, затем следует спиртовое брожение в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26–28 °C и яблочно-молочное брожение.
