Описание
Вино привлекает освежающим, элегантным, утонченным ароматом с доминирующими оттенками маракуйи, манго, белого персика и абрикоса. Вкус вина мягкий, свежий, фруктовый, с нотками цитрусовой цедры, корицы и кардамона, плавно переходящий в изысканное послевкусие. "By.Ott" Rose, Cotes De Provence AOP — изысканное розовое вино, призванное дарить удовольствие. Для его производства используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоа произрастают на виноградниках поместья на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную утром, пока температура воздуха не превысила 15 °C. Виноград тщательно сортируется на сортировочном столе. После щадящего прессования в вертикальном прессе сусло подвергается непродолжительной мацерации. Ферментация проходит в чанах с контролируемой температурой.
