Описание
Во вкусе ярко проявляется сортовой характер Шардоне, с его нежной сливочной текстурой и легкими нотками кедровой кожуры в послевкусии. Свежие и ароматные акценты золотого яблока и боярышника гармонично сочетаются с тонами лимонного заварного крема, ванили и бисквита, создавая изысканный букет. Вино "Bramito" производится из винограда Шардоне, выращенного на виноградниках исторического замка Кастелло делла Сала. В этом терруаре, где почвы формированы из ископаемых отложений с примесью глины, Шардоне демонстрирует истинную чистую минеральность и элегантность. После осветления в чанах из нержавеющей стали различные партии вина частично помещаются в бочки, а частично в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. Часть вина из бочек также проходит яблочно-молочную ферментацию. Перед бутилированием все компоненты смешиваются.
