Описание
Pure Carbo — это современный, дерзкий взгляд на автохтонный армянский сорт Арени, вино, созданное ради чистого удовольствия и ярких эмоций. В бокале оно раскрывается глубоким светло-рубиновым цветом, живым и прозрачным, словно отражающим энергию свежего винограда. Аромат сразу привлекает своей откровенностью: сочные ягоды, вишня и чёрная смородина переплетаются с доминирующими нотами спелой тёмной сливы, формируя насыщенный, но при этом лёгкий и свежий букет. Во вкусе Pure Carbo сочное и динамичное, с прекрасно сбалансированной кислотностью и тонкими, едва ощутимыми танинами. Вино пьётся легко и свободно, без тяжести, оставляя освежающее ягодное послевкусие, которое хочется повторить снова и снова. Это тот стиль, где фрукт стоит на первом плане, а структура лишь подчёркивает его чистоту и яркость. Интересный факт: вино производится по технологии карбонической мацерации — методу, при котором ферментация начинается внутри целых ягод. Такой подход прославил вина Божоле, а в Pure Carbo он позволяет раскрыть Арени с неожиданно сочной и «наглой» стороны. Вино не фильтруется, сохраняя максимальную ароматику и живой характер. Pure Carbo отлично сочетается с блюдами из красного мяса и сырами, но особенно приятно в слегка охлаждённом виде — как идеальный выбор для тёплого дня и непринуждённого общения.
