Описание
Вино имеет яркий гранатовый цвет с малиновыми бликами. Выразительный аромат окутывает интенсивными нотами спелой вишни, черной смородины и черники, дополненными нюансами сладких специй, лесного ореха и мяты. Вино очаровывает мягким, полным, приятным, элегантным вкусом с сочной фруктовой сердцевиной, хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и очень долгим, ярким послевкусием с оттенками ежевики. «Ариац» Кес Кахани — насыщенное красное сухое вино в древнеармянском стиле, произведенное из винограда сорта Арени с небольшой долей других местных красных сортов винограда. Виноград выращивается в уникальном терруаре региона Вайоц Дзор. Собранный при оптимальной зрелости виноград подвергается сушке в течение 2-3 месяцев. Затем половина изюмных ягод проходит холодную мацерацию для достижения яркого цвета и многогранного аромата. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15°C в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в новых бочках из векового армянского дуба. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, особенно к жареному мясу и дичи, а также к сырам.
