Описание
Вино имеет темно-рубиновый цвет. Роскошный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, кожи, цветов фиалки и экзотических специй. Вкус вина полный, шелковистый, с нотами вишни, черной смородины и аниса, обволакивающими танинами и стойким послевкусием. «Chateau Teyssier», впервые выпущенное в 1994 году, является главным вином Джона Мальтуса. Оно продается более чем в 50 странах мира, в 20 штатах США, а также подается в первом и бизнес-классе на American Airlines. Урожай для этого вина собирается с собственных виноградников поместья. Всемирно известное вино Chateau Teyssier является ярким доказательством того, что Джон Мальтус может производить великолепные вина не только с крошечных участков земли, но и в больших объемах. Лозы выращиваются на глинистой почве, покрывающей слой известняка. Ягоды для этого вина собираются вручную с 7 виноградников общей площадью 20,5 гектаров. После ферментации и мацерации, которые проводятся при низких температурах, следует яблочно-молочное брожение, которое проводится в новых бочках из французского дуба. Выдержка 99% вина осуществляется на осадке и длится 6 месяцев, а оставшийся 1% выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодно производится от 8500 до 12000 ящиков вина.
