Описание
Karas Single Vineyard Chardonnay — чистый, аккуратный Шардоне с ярко выраженным характером терруара Араратской долины. Во вкусе вино питкое, округлое и хорошо сбалансированное. В основе — фруктово-цветочная сердцевина, аккуратные ореховые нюансы и ровное, долгое послевкусие без тяжести. Кислотность сдержанная, структура гладкая, вино легко пьётся и при этом не пустое. Аромат гармоничный и щедрый: спелые косточковые фрукты, немного ореха, ваниль, цветочные тона. Всё чисто, без резкости и перегруза дубом. Цвет соломенно-золотистый, с лёгкими зеленоватыми оттенками. Вино из винограда Шардоне с одиночного виноградника у подножия Арарата. Вулканическая почва — базальт, туф, известняк — даёт хорошую структуру и выразительность. Сбор ручной, ферментация: 30% в дубе, 70% в стали. Выдержка 6 месяцев в армянском и французском дубе. Стиль понятный, гастрономичный, с кавказским характером. Отличный вариант к рыбе, птице, сливочным пастам и мягким сырам.
