Описание
Вино глубокого рубинового цвета, с выразительными ароматами вишни, лесных ягод, фиалки и специй. Вкус полнотелый, округлый, с мягкими танинами. Винификация происходит после мягкого прессования винограда. Мацерация в течение 10-14 дней для более полного извлечения цвета и полифенольных веществ. Poggio Civetta Chianti Classico сочетает в себе современный стиль вина группы Farnese с ароматами и структурой Кьянти, создавая довольно мягкий Санджовезе, но он более сухой, чем южноитальянские вина компании Fantini/Farnese. Используется 90% Санджовезе, 5% Канайоло и 5% Каберне Совиньон, вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках разного размера перед розливом в бутылки. Идеальное вино для тех, кто ищет очаровательное Кьянти, дающее массу удовольствия от питья в молодости.
