Описание
Scalabrone Bolgheri Rosato DOC 2024 — это живое, энергичное тосканское розе с морским характером. Цвет нежный, чистый, оттенка лепестков пиона. Во вкусе сразу чувствуется свежесть и чёткая кислотность, ноты красных ягод — земляники, малины, смородины — и лёгкая минеральность. Послевкусие сухое, чуть солоноватое, очень освежающее. Текстура плотнее, чем у простых розе, но при этом вино остаётся лёгким и воздушным. В аромате — свежие ягоды, лёгкие травяные и цитрусовые оттенки, тонкий штрих морской соли. Всё чисто, сочно, без перегруза. Это розе отлично работает как аперитив, а также идеально подходит к морепродуктам, жареному лососю, пасте с артишоками и пармезаном, ризотто, а также к лёгким мясным блюдам тосканской кухни. Вино делают в хозяйстве Guado al Tasso в Болгери. Аллювиальные и морские почвы дают минеральность и ту самую солоноватую ноту. Близость Тирренского моря и постоянный бриз сохраняют кислотность и свежесть даже в жаркие годы. Универсальное, гастрономичное розе для лета, террасы и неформальных ужинов.
