Описание
Вино имеет светло-соломенный цвет с желтоватым оттенком. Богатый аромат вина раскрывается цветочными нотками и оттенками ванили. Вино обладает свежим и изысканным вкусом. «Такар» Кангун — белое односортовое сухое вино, созданное из традиционного сорта винограда Кангун региона Арагацотн. Виноград выращивают на высоте 1000 метров над уровнем моря в условиях континентального климата. Урожай собирают вручную в середине сентября, помещая ягоды в небольшие ящики и подвергая их дополнительному отбору на сортировочном столе. Виноград прессуют с помощью пневматического пресса в инертной среде, а полученное сусло отстаивают в течение 12 часов при низких температурах. Затем в бочках из французского и армянского дуба (1/3) проходит спиртовое брожение. Затем вино выдерживают в течение 6 месяцев в тех же дубовых бочках.
